В последнее время булгур стал популярен в Европе благодаря широкому интересу к ближневосточной кухне. Сегодня эту крупу подают на завтрак в виде каши или в качестве гарнира с овощами. Обычно булгур используют для приготовления блюд из средиземноморской кухни, таких как табуле или блюд с мясом. Она подходит для панировки при приготовлении турецких котлет кефте и является альтернативой японским сухарям панко. Также Его можно использовать как основу для салатов или в качестве гарнира к мясу и овощам. Он имеет легкий ореховый вкус и желтый цвет, который сохраняется после приготовления. Для приготовления булгура обычно используют метод паровой обработки, поэтому он не требует длительного варения, его достаточно залить кипятком. Так крупа без ГМО сохранит всю пользу, что особенно важно людей, соблюдающих диету и правильное питание. Жёлтый булгур ESORO в упаковке 1 кг отличается мелким помолом и идеально подходит для тех, кто придерживается ЗОЖ