Огнеупорными мертелями называют смеси отощающих и связующих материалов, которые после затворения водой применяют в виде растворов для кладки кирпичей и заполнения швов.
Огнеупорные мертели и растворы классифицируют по характеру отощающего компонента на динасовые, алюмосиликатные, периклазовые, периклазохромитовые и т.д. Как правило, мертели изготавливают из того же материала, что и кирпич, для кладки которого они предназначены.